Zutaten: Lauch, Sellerie, Möhren, Petersilie, Kräuterschmelzkäse, Brühe, Salz, Pfeffer, Zitrone (Speck, Tomaten)

Zubereitung: Einfach Gemüse klein schneiden und in der Brühe kochen. Schmelzkäse und Speck dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ganz zum Schluss mit Zitronensaft verfeinern.

Kommentar: Sehr günstig, kaum Aufwand, sehr schnell fertig und super lecker. Klappt aber wirklich nur wenn man eine Möglichkeit zum einkaufen findet.

Gemüsesuppe